Ссылочные типы данных (Reference Types)

Ссылочные типы данных — это типы данных, которые описываются в отдельных классах (и отдельных java-файлах). Самым часто используемым классом практически любого языка являются строки. В Java они представлены классом String.  

Подробнее в лекциях: лекция «1.5 Типы данных в Java: объекты» из «Блок 1. Основы Java».