Кофейни с напитками навынос оказались самым прибыльным бизнесом 2021 года. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на результаты совместного исследования «Деловой среды» и «Эвотора».
Эксперты выяснили, что за год выручка в кофейнях «to go» выросла на 61%, а средний чек — на 20%, до 251 рубля. В то же время оборот ларьков с фаст-фудом увеличился на 26%, а средний чек — на 9%, до 356 рублей.
Также на 26% выросла выручка киосков с табаком, у пивных киосков отмечен рост на 12%. Объём продаж магазинов «у дома» увеличился на 3%.
Самыми популярными сферами по числу новых регистраций в уходящем году стали:
- Розничная торговля (28,9%).
- Перевозки пассажиров и грузов (15,2%).
- Оптовая торговля (9,7%).
- Специализированные строительные работы (7,8%).
- Строительство зданий (5,2%).
- Общепит (4,5%).
С января по ноябрь россияне чаще всего открывали новое дело в Москве и Подмосковье — 10% и 7% соответственно. Второе место разделили Санкт-Петербург, Свердловская область и Краснодарский край (по 4%). Третье место — у Республики Башкортостан, Самарской и Ростовской областей (по 3%).
Ранее Нетология поделилась топом регионов, где обороты малого бизнеса растут быстрее всего.